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    琢磨美食配方¡¢控制配料火候 浙江大学¡°吃货课¡±走红

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    2019年03月04日 09:32:43 来源£º人民日报海外版
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    ¡¡¡¡酸奶¡¢奶酪¡¢东坡肉¡­¡­近日£¬浙江大学一门充满美食元素的¡°吃货课¡±在网络走红¡£在这门¡°网红课¡±上£¬琢磨美食配方¡¢控制配料和火候¡¢研究改善口感的方法成为常规操作£¬新颖的课程设置让不少学生大呼¡°过瘾¡±¡£

    ¡¡¡¡近两年£¬为提升课程的趣味性和实用性£¬各大高校的老师们可谓高招频出¡£山东大学教师以手机游戏为突破口£¬开设当下较火网游的史实人物鉴析£¬在一个个虚拟人物与历史人物的辨析中£¬深入浅出地将生涩的历?#20998;?#35782;变?#19978;?#27963;?#22902;?#35770;案例£»华中师范大学教授操着一口¡°湖北普通话?#20445;?#20197;风趣幽默的语言£¬对中国古诗词进行场景式解读£¬在网络上吸引了大批粉丝¡£其实£¬无论是别出心裁的课程安排还是独树一帜的教学风格£¬都是高等教育课程创新的有益尝试¡£轻松愉快的氛围£¬更容易激起学生学习¡¢思考的兴趣¡£

    ¡¡¡¡课程安排与时代特色相结合的创新之举值得¡°点赞?#20445;¬¡?#32593;红课¡±流行背后存在的一些问题也值得关注¡£一方面£¬高校教学走¡°网红¡±路线£¬在获得更多关注度的同时也容易消解课程本身的深刻内涵£»另一方面£¬一些大学生可能会受到¡°网红¡±名头的吸引£¬不假思索地选择课程£¬甚至滋生¡°玩一玩¡±¡°混学分¡±的?#22902;¬¡?#20107;实上£¬无论是食品加工¡¢历史人物分析¡¢还是古诗?#19990;?#35299;£¬真正有价值的部分是比较抽象而严肃的内容£¬做到融会贯通需要下一番工夫¡£

    ¡¡¡¡¡°网红课¡±不能只图一时热闹£¬要让学生在眼前一亮¡¢耳目一新的教学环境中收获真知¡£¡°网红课¡±走上良性发展的轨道离不开学院¡¢教师¡¢学生三方的共同配合与努力¡£在课程设置上£¬既要避免¡°千人一面?#20445;?#20063;要避免¡°娱?#21482;¯¡?#30340;倾向£»在教学实践中£¬教师将趣味性与知识性结合起来的同时£¬也要重视考试形式多样化£¬避免¡°一张试卷定天下?#20445;?#22312;学习过程中£¬学生要?#26131;?#23398;习的重点£¬?#20048;?#27969;于表面£¬舍本逐末¡£

    ¡¡¡¡作为教学手段的创新£¬¡°网红课¡±将抽象的专业知识与具体的生活体验相结合£¬既提高课堂效率£¬又让学生学以致用£¬可谓一举两得¡£无论何时£¬教育都是一项综合的系统性工程£¬只有将各方的积极性和创造性充分调动起来£¬¡°网红课¡±才能既叫好又叫座¡£(王法治)

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